Enzim hasil fermentasi aspergillus Niger dan mucor sp
Biologi
permenkaleng14
Pertanyaan
Enzim hasil fermentasi aspergillus Niger dan mucor sp
1 Jawaban
-
1. Jawaban fadilla002
laktase.
karena fermentasi aspergillus niger dan mucor sp. digunakan dalam industri susu untuk memberi cita rasa pada keju, dan enzim laktase berhubungan dengan susu.